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Domaine Nerantzi / Asprouda of Serres BIO - 2020

Domaine Nerantzi / Asprouda of Serres BIO - 2020
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  • 1107
Verkostung: Tiefe Goldfarbe. In der Nase viel gelbe  Frucht, "Citron confit" (Zitrone in... mehr
Produktinformationen "Domaine Nerantzi / Asprouda of Serres BIO - 2020"

Verkostung:
Tiefe Goldfarbe. In der Nase viel gelbe  Frucht, "Citron confit" (Zitrone in Salz eingelegt) und reife Mirabellen sowie Kräuterwürze (Waldmeister) und einen Hauch medizinischer Note (Kampferöl). Am Gaumen weich und cremig mit Noten von Geißblatt und Steinobst, sehr ausgeprägter Mineralität. Ein großer Wein, sehr ausgewogen und komplex, dessen (nur) Stilrichtung an eine Top-Cuvée aus der Rhône erinnert.

Serviervorschlag
Jetzt und bis Ende 2025.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 10°C bis 12°C getrunken werden.
Würde sehr gut zu Salzwasserfischen vom Grill (Rotbarbe, Rochenflügel) mit Salbeibutter und Ratatouille von Paprika-Gemüse mit Fenchel passen.
Ein Risotto mit Safran, Garnelen und Erbsen würde auch sehr gut harmonieren.

Name des Weines: Asprouda of Serres
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Serres, Makedonien
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Asprouda Serron
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaufläche: 5 ha
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Nerantzi Domaine - 15th km Serres-Dramas, GR-62048 Serres - Griechenland
Einführer: Vin du Sud
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