Argyros Estate / Cuvée Nykteri (Assyrtiko), 2019

Im Mund ist der Cuvée Nykteri sehr komplex, ausgewogen, mit feiner Säure, intensiver Mineralität und einem langen Abgang. Cuvée Nykteri ist ein Wein aus 100% Assyrtiko-Trauben, die bei voller Reife von sehr alten Weinbergen (mehr als 150 Jahre alt) und mit geringen Erträgen in Pyrgos und Megalochori geerntet werden. Nach der Gärung in Barriques aus französischer Eiche reift der Wein noch zwölf Monate lang in diesen Barriques auf der Feinhefe und weitere zwölf Monate in Stahl. Das Ergebnis ist ein besonderer, kraftvoller und überraschend fantastischer Wein mit außergewöhnlich enormen Alterungspotenzial.

Der Wein hat eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, frische und intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst begleiten die krautigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex, reichhaltig, mineralisch mit leichten salzigen Noten und erfrischender Säure. Es ist ein großer Wein mit einem starken, aber sehr feinen Charakter.