Avantis Estate / Agios Chronos, 2017

Verkostung:
Sehr anspruchsvolle Cuvée aus der (vorwiegend) roten Syrah und der weißen Viognier gewonnen, nach dem berühmten Vorgang aus dem nördlichen Rhônetal bekannt.Tiefe rubinpurpurrote Farbe. In der Nase ein intensives komplexes Aromenbukett von marmeladigen roten Früchten, Veilchen, Lakritze. Am Gaumen gehaltvoll und würzig, mit geballter Frucht und Kräuterwürze, samtige Tannine und langer Abgang.

Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und bis zu 5 Jahren.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad getrunken werden.
Er passt gut zu roten Fleischgerichten, Kalbfleisch mit Tomatensoße oder auch zu Ente nach asiatischer Art.