Mas des Clots / Muscat de Rivesaltes

Die Domaine du Mas des Clots liegt im Süden Franreichs am östlichen Rand der Pyrenäen in Salses-le-Château in der Region Languedoc-Roussillon. Die Lage des Weinguts ist ideal, da es sich in einem durch die « Garrigue » geschützten Tal gegenüber dem Meer am Ausläufer der Corbières befindet. Seit mehr als 20 Jahren  ist Michel Piquemal als Winzer tätig.  Der Wein wird unter Einhaltung sämtlicher Regeln nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, das heißt keine Chemikalien und Pestizide, Respekt für das Land und die Umwelt, sowie Aufrechterhaltung der traditionellen Anbaumethoden. Sämtliche Weine sind Bio zertifiziert  von ECOCERT (vom französischen Staat  genehmigte Prüfstelle).

Verkostung:
Tiefe goldgelbe Farbe.Die  Aromen erinnern an Muskattraube, englische Orangenmarmelade und Gewürze (Ingwer). Am Gaumen wirkt der Wein sehr frisch und würzig-aromatisch.

Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und weitere 5 Jahre

Dieser Wein kann als Apéritif getrunken werden. Er ist ebenso ein idealer Begleiter zu „Foie Gras“, sowie Blauschimmelkäse (Roquefort, Fourme d'Ambert) und -nicht zu süße – Nachspeise (Zitronentarte, Salat von Kumquats).