NaraFood / Schokodatteln Bio - Deglet Nour, 100g

Für unsere Schoko-Datteln verwenden wir die beliebte Dattel-Sorte Deglet Nour. Die reife Frucht wird erst von Hand entsteint, sorgfältig gehackt und anschliessend überzogen mit einer selten edlen, kaum verarbeiteten rohen Schokolade. Diese wird auf besonders schonende Art aus ganzen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Dabei wird sie nicht, wie bei Schokolade meist üblich, hoch erhitzt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne erhalten, darunter große Mengen Magnesium und anderer Mineralstoffe. All das macht diese Schokolade zu dem perfekten Partner für unsere Datteln - Rohkost at it’s best.