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Gaia Estate / Moschofilero Wild Ferment, 2018

Gaia Estate / Moschofilero Wild Ferment, 2018
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Verkostung: Der Moschofilero (eine feine aromatische Sorte ) "Wild Ferment" wird mit... mehr
Produktinformationen "Gaia Estate / Moschofilero Wild Ferment, 2018"
Verkostung:
Der Moschofilero (eine feine aromatische Sorte ) "Wild Ferment" wird mit Spontanhefe vergoren und bleibt deswegen länger frisch und die Mineralik wirkt ausgeprägter. In der Nase florale Noten, die an Jasmin und Rose erinnern, am Gaumen frisch, zitronig (Eistee) zarter Hefeton, mit gutem Trinkfluß.
 
Serviervorschlag:
Trinkreife: Jetzt und bis Ende 2020
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 9°C bis 10°C getrunken werden.
Dieses Leichtgewicht (12°Vol.) würde zu einem Schwertfisch-Carpaccio mit Koriandermarinade sehr gut passen.
Name des Weines: Moschofilero „Wild Ferment“
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Peloponnes
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12% vol
Rebsorte: Moschofilero
Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinausbau: Edelstahl vergoren und bei niedriger Temperatur.
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Gaia Wines - Koutsi, GR-20500 Nemea - Griechenland
Einführer: Vin du Sud
- "Gaia Estate / Moschofilero Wild Ferment, 2018"
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