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Hatzidakis / Santorini, 2016

Hatzidakis / Santorini, 2016
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Produktinformationen "Hatzidakis / Santorini, 2016"
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Der Santorini weiß zeichnet sich durch seine fruchtige gelbe Farbe aus. Der körperreiche Wein enthüllt ein finessenreiches und fruchtiges Bouquet, das von Zitrusfrüchten geprägt ist. Leicht kandiert-nußiger Kernobstduft mit Zitrusnuancen und Kräuternoten (Oregano, Thymian). Klare und reintönige Frucht am Gaumen, sehr salzig-mineralisch, milde Säure, gute Nachhaltigkeit, kräftig und geschliffen zugleich, sehr guter Abgang.
 
Serviervorschlag
Trinkreife: jetzt und bis zu fünf  weiteren Jahre.
Dieser Wein sollte bei 10° - 12° getrunken werden.

Er harmoniert sehr gut mit Antipasti, Meeresfrüchtesalat mit Limettenmarinade, Miesmuscheln Provençal, Fischeintopf mit Safran.

Name des Weines: Santorini
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Santorini, geschützte geographische Angabe
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Rebsorte: Assyrtiko
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaufläche: 18 ha.
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Hatzidakis Winery - Pyrgos Kallistis, GR-84701 Santorini - Griechenland
Einführer: Vin du Sud
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