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Gaia Estate / Assyrtiko Wild Ferment, 2018

Gaia Estate / Assyrtiko Wild Ferment, 2018
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  • 414
Verkostung: Der Assyrtiko Wild Ferment weist eine leichte goldgelbe Farbe auf. Die Aromen... mehr
Produktinformationen "Gaia Estate / Assyrtiko Wild Ferment, 2018"
Verkostung:
Der Assyrtiko Wild Ferment weist eine leichte goldgelbe Farbe auf. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Mineralien und warmen Brotteig, mit dezenten Holznoten kombiniert. Am Gaumen gehaltvoll, reich, die Säure ist präsent. Die intensiven mineralischen Aromen verleihen dem Wein Frische und uns Trinkfreude mit einem langen Abgang.
 
Serviervorschlag:
Trinkreife: Jetzt und bis Ende 2030
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 8°C bis 10°C getrunken werden.
Er passt sehr gut zu Lamm in Weinblättern oder Fisch im Ofen (mit Tomatenwürfeln, frischen Kräutern, Zitronen und grünen Oliven), sowie traditionellen Gerichten von der Insel Santorini, wie zum Beispiel Fava.
Name des Weines: Assyrtiko Wild Ferment
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Santorini
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: Assyrtiko
Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinausbau: Edelstahl vergoren, Holzausbau
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Gaia Wines - Koutsi, GR-20500 Nemea - Griechenland
Einführer: Vin du Sud
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