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Kamara Estate / Retsina

Kamara Estate / Retsina
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Verkostung: Familie Kioutsouki hat sich intensiv mit Retsina auseinandergesetzt und nutzt nur... mehr
Produktinformationen "Kamara Estate / Retsina"

Verkostung:
Familie Kioutsouki hat sich intensiv mit Retsina auseinandergesetzt und nutzt nur das frische Harz der Aleppo-Kiefer aus Attika. Dieses verträgt sich sehr gut mit der Roditis-Traube. Zarte zitronengelbe Farbe, in der Nase dominieren Kiefer- und Pinienholztöne, sowie Zitrus (Limetten) und Jasmin. Am Gaumen frisch und salzig, die dezente Harznote bildet mit Orangen und Grapefruit eine spannende Kombination. 

Serviervorschlag:
Insgesamt ein heiterer, unbeschwerter Wein, der mit Hühnerbrustfilet mit Ingwer und Zitronengras oder in Limetten mariniertem Oktopus sehr gut harmonieren sollte.

Name des Weines: Retsina
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Thessaloniki
Alkoholgehalt: 12% vol
Rebsorte: Assyrtiko, Roditis
Flaschengröße: 0,5 Liter
Anbaufläche: biologischer Anbau, zertifiziert
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Kamara Winery - 24 km Thessaloniki-Kilkis, 57018 GR-Thessaloniki - Griechenland
Einführer: Vin du Sud
- "Kamara Estate / Retsina"
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