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Hatzidakis / Assyrtiko de Mylos, 2016

Hatzidakis / Assyrtiko de Mylos, 2016
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Verkostung: Leuchtende goldgelbe Farbe, Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten und... mehr
Produktinformationen "Hatzidakis / Assyrtiko de Mylos, 2016"
Verkostung:
Leuchtende goldgelbe Farbe, Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten und angetrockneten Äpfeln mit kräuterartigen und mineralischen Tönen im Hintergrund. Sehr kräftig, reif und schmelzig im Mund, saftige Frucht mit üppiger kandiert-nussiger und etwas vanilliger Würze, nachhaltig am Gaumen, relativ präsente, feine Säure, hat Griff und Substanz, mit Tiefe, sehr guter Abgang.
 
Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und bis 5 weitere Jahre.
Dieser Wein sollte bei 10° - 12° getrunken werden.
Er harmoniert sehr gut zu griechischen Mese (Vorspeisen), Meeresfrüchten (besonders zu Austern), Oktopus mariniert mit Kräutern und Kaninchen in Estragon.
 
 
 
Name des Weines: Assyrtiko de Mylos
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Santorini Kykladen, geschützte geographische Angabe
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14% vol
Rebsorte: 100% Assyrtiko, Vieilles Vignes
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaufläche: 18 ha.
Weinausbau: Tank
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Hatzidakis Winery - Pyrgos Kallistis, GR-84701 Santorini - Griechenland
Einführer: Vin du Sud
- "Hatzidakis / Assyrtiko de Mylos, 2016"
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