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Bodega del Pinoso / Vergel Selecciòn, 2010

Bodega del Pinoso / Vergel Selecciòn, 2010
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Verkostung: Dieser moderne und elegante Wein ist eine Trilogie der Sorten Monastrell, Syrah... mehr
Produktinformationen "Bodega del Pinoso / Vergel Selecciòn, 2010"
Verkostung:
Dieser moderne und elegante Wein ist eine Trilogie der Sorten Monastrell, Syrah und Merlot.  Monastrell und Merlot werden getrennt nach traditionellem Verfahren vergoren, um dem Wein mehr Struktur zu geben und um ihn langlebiger zu machen. Im Anschluss reift die Sorte Monastrell 12 Monate lang in ausgesuchten, mittelgetoasteten Barriques aus französischer Eiche, wodurch der Wein an Komplexität gewinnt, ohne seinen fruchtigen Charme zu mindern. Das Resultat ist ein Geschenk für die Sinne: Tiefe  kirschrote Farbe mit Purpur am Rand, in der Nase  dichte, dunkle Fruchtaromen (Rumtopf, Schwarzkirsche), sowie rauchige Noten und eine an Feuerstein erinnernde. Am Gaumen insgesamt sehr saftig und komplex. Auch die Ausstattung ist absolut gelungen.
 
Serviervorschlag:
Trinkreife: Jetzt und bis Ende 2019
Er sollte bei einer Temperatur von 14°C bis 16°C getrunken werden.
Er würde zu einem Hasenpfeffer mit Auberginengratin sehr gut harmonieren.
Name des Weines: Vergel Tinto Seleccion
Herkunft: Spanien
Anbaugebiet: DO Alicante
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 14,5 %
Rebsorte: Monastrell, Syrah, Merlot
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaufläche: biologischer Anbau, zertifiziert von Com. Agricul. Ecologica
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Bodega Pinoso – ES-03650 Pinoso, Alicante - Spanien
Einführer: Vin du Sud
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