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Domaine Terre des Chardons / Marginal - BIO, 2009

Domaine Terre des Chardons / Marginal - BIO, 2009
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Verkostung: Die tiefdunkle Farbe des Weines ähnelt der eines Granatapfels. Der Wein erinnert... mehr
Produktinformationen "Domaine Terre des Chardons / Marginal - BIO, 2009"

Verkostung:
Die tiefdunkle Farbe des Weines ähnelt der eines Granatapfels. Der Wein erinnert mit seinem Duft an  reife dunkle Früchte, wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und zeichnet sich durch ein charakteristisches  Aroma schwarzer Oliven aus.
Diese Düfte vermischen sich zu einem  würzigen und balsamischen Geschmackserlebnis. Das geschmeidigen Tanin  ist sehr gut präsent und vollendet eingebunden. Am Gaumen entfaltet der Wein einen milden runden Eindruck und zeigt seine ganze Fülle und Feinheit.

Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und weitere 2-3 Jahre.
Dieser Wein sollte  bei 16-18 Grad getrunken werden. Wir empfehlen den Wein ca. eine Stunde vor dem Essen zu öffnen.
Er passt hervorragend zu einem Rinderschmorbraten ebenso wie zu einem Lammbraten mit Pflaumen, oder einem Wildgericht.

Name des Weines: Marginal
Herkunft: Frankreich
Anbaugebiet: AOC Costières de Nîmes
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 90% Syrah, 10% Grenache noir
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaufläche: 9 ha
Weinausbau: Tank
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Terre des Chardons - FR-30127 Bellegarde - Frankreich
Einführer: Vin du Sud
- "Domaine Terre des Chardons / Marginal - BIO, 2009"
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