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Weingut Hugo Roth / Mönchshof Riesling Kabinett trocken

Weingut Hugo Roth / Mönchshof Riesling Kabinett trocken
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Produktinformationen "Weingut Hugo Roth / Mönchshof Riesling Kabinett trocken"

Verkostung:
Helle strohgelbe Farbe, in der Nase wirkt der 2016 Riesling Kabinett trocken animierend, was an den mineralischen Aromen liegt, mit Noten von weißem Pfirsich, Nektarine, Mirabelle und Mineralien (Kalk). Am Gaumen frisch, sehr harmonisch, feinfruchtig und zart-mineralisch. Sehr ausgewogener Riesling, nicht „laut“ aber sehr stimmig und präsent.                                                  

Serviervorschlag:
Trinkreife: Jetzt und bis Ende 2021
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 9°C bis 11°C getrunken werden.
Dazu würde ein pochiertes Saiblingsfilet, lauwarm serviert mit Mirabellen-Chutney (nicht scharf!) auf Kräutersalatbouquet und Kräuterdressing sehr gut harmonieren.

 

Name des Weines: Mönchshof Riesling Kabinett trocken
Herkunft: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13 % vol
Rebsorte: Riesling
Flaschengröße: 0,75l Bocksbeutel
Enthält: Sulfite
Hersteller / Importeur: Weingut Mönchshof Hugo Roth - Kleinochsenfurter Straße 62 97199 Ochsenfurt Deutschland
Einführer: Vin du Sud
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