Parparoussis / Muscat de Rio Patras, 2008

Verkostung:
Der Muscat Rio Patras zeichnet sich durch seine tiefe strohgelbe Farbe aus. Leicht gereift wirkende Nase, mit Noten von verwelkten Blättern, Unterholz, getrockneten gelben Früchten (Aprikose) und etwas Muskat. Am Gaumen, edelsüß, weich, mit leicht an dunkles Karamell erinnernde Note, dazu etwas Orangen, Kumquat, Gewürze und im Hintergrund Muskatblüte. Die Säure ist gut eingebunden, der Abgang lang und anhaltend. 

Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und bis zu 10 Jahre.
Dieser Wein sollte kühl bei einer Temperatur von 7°bis 9° Grad getrunken werden.
Er harmoniert sehr gut zu verschiedenen, nicht zu süßen Desserts (wie TarteTatin mit Aprikosen) und zu würzigen, kräftigen Käsesorten (Munster reif) und besonders zu Blauschimmelkäse (Roquefort).