Mylonas Winery / "Pet Nat" (Savatiano), 2024
Weißwein | Griechenland | Attika
Beschreibung
Produktinformationen "Mylonas Winery / "Pet Nat" (Savatiano), 2024"
Verkostung:
Pet-Nat, kurz für „Pétillant Naturel“, ist ein Sekt, der auf der traditionellen französischen „Méthode Ancestrale“ basiert. Da er vor Abschluss der Gärung abgefüllt wird, sind in jeder Flasche zarte Perlen eingeschlossen – ein einzigartiger Ausdruck unseres Terroirs.
Der Pet Nat von Mylonas stammt aus der Region von Attika.
Farbe:
schimmerndes, helles Sonnengelb bis Strohgelb mit zarten gelbliche Reflexen
Nase: In der Nase zeigt sich ein frisches, mittelintensives Bouquet mit knackigem grünem Apfel, saftiger Birne und Zitruszeste von Grapefruit und Limette. Feine Noten von weißen Blüten, mediterranen Kräutern und eine dezente Hefenote vom mehrmonatigen Hefelager runden das Profil ab.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein spritzig, animierend und trocken mit leichtem bis mittlerem Körper. Die feine Perlage sorgt für ein cremiges und erfrischendes Mundgefühl, während Apfel- und Zitrusaromen die Nase widerspiegeln. Eine lebhafte Säure sorgt für Energie und Trinkfluss. Der Abgang ist lang und sauber, geprägt von feiner Mineralität und einem leicht salzigen Nachhall.
Serviervorschlag:
Trinkreife:
Jetzt und bis Ende 2030.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 5°C bis 8°C getrunken werden.
Passt zu griechische Meze wie frittierte Zucchinipuffer, gefüllte Weinblätter oder klassische Dips mit Fladenbrot.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 5°C bis 8°C getrunken werden.
Passt zu griechische Meze wie frittierte Zucchinipuffer, gefüllte Weinblätter oder klassische Dips mit Fladenbrot.
Nährwertdeklaration pro 100ml:
Energie (Kj/Kcal): 331/79
Fett (g): 0
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 2,5
davon Zucker (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0,01.
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid).
Eigenschaften
| Name: | "Pet Nat" Savatiano |
|---|---|
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Anbaugebiet: | PGI Attika |
| Enthält: | Sulfite |
| Herkunft: | Griechenland |
| Hersteller / Importeur: | Domaine Mylonas - Ippokratous 3 - Keratea Attica, 19001, Griechenland |
| Einführer: | Vin du Sud |
| Rebsorte: | Savatiano |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Jahrgang: | 2025 |
Hersteller
Domaine Mylonas
Bereits im Jahre 1917 wurde Mylonas Winery in Keratea im Osten Attikas gegründet. Hier in der Region Mesogaia entstehen auf einer Fläche von 12 ha die Weine auf einer Höhe von 200 bis 350 Höhenmeter."