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Collection Chardonnay 2014

Collection Chardonnay 2014
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Verkostung: Der Chardonnay Collection „Untitled“ von Semeli,  wie auch die... mehr
Produktinformationen "Collection Chardonnay 2014"

Verkostung:
Der Chardonnay Collection „Untitled“ von Semeli,  wie auch die anderen Weine aus dieser Linie (Sauvignon Blanc, Cuvée Agiorgitiko/Syrah), ist ein ganz besonderer Wein. Die Bezeichnung „Untitled“ -„Ohne Angaben“- gedruckt auf dem eher schlichten Etikett, bedeutet dass dieser außergewöhnlicher Chardonnay keine pompöse Aufmachung benötigt um ihn zu genießen.
Mitteltiefe, strohgelbe Farbe mit grünem Reflex, in der Nase Zitrus, gelbe Frucht, Mandelblüte und Zitronenkraut. Am Gaumen cremig und weich, ohne „fett“ zu sein, mit Noten von Anis, Haselnuss und Mineralien. Ein sehr individueller Chardonnay, der sich von einigen anderen „Mainstream“ –Chardonnay aus Europa  sehr unterscheidet.

Serviervorschlag:
Trinkreife: Jetzt und bis Ende 2018
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 10°C bis 12°C getrunken werden.
Er würde zu einer gegrillte Dorade mit Paprika, Oliven und Olivenöl sehr gut passen. Ein geschmortes Kaninchen mit Zitronenthymian würde auch sehr gut harmonieren. 

Name des Weines: Semeli Chardonnay „Collection " untitled
Jahrgang: 2014
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaugebiet: Peloponnes, Nemea
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13%
Weinausbau: Edelstahl vergoren, Barrique (franz.) Ausbau
Enthält: Sulfite
- "Collection Chardonnay 2014"
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