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Nikteri 2013

Nikteri 2013
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Verkostung: Der trockene Nikteri zeigt ein feines Säurespiel, am Gaumen ist er weich und... mehr
Produktinformationen "Nikteri 2013"
Verkostung:
Der trockene Nikteri zeigt ein feines Säurespiel, am Gaumen ist er weich und fruchtig. Das Bouquet wird bestimmt von Zitrusaromen und Nuancen von Linde. Fest gewirkte, welk-laubartige, zart oxidative Nase nach angetrocknetem Walnüsse, Steinobst und Bratapfel, sowie etwas Kandis und recht deutlicher Mineralik. Sehr kräftig und gehaltvoll, hochreife Frucht, süßlich-saftig, mit feiner, relativ präsenter Säure , sehr nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, langer Nachhall.
 
Serviervorschlag :
Trinkreife: jetzt und bis 6 weitere Jahre.
Dieser Wein sollte bei 10° - 12° getrunken werden.
Er harmoniert sehr gut mit Salzwasserfischen (St. Pierre, Steinbutt) mit Orangensauce oder griechischem Risotto mit Minze, Rosinen und Pinienkernen.
 
 
Name des Weines: Santorini weiß
Jahrgang: 2013
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaugebiet: geschützte geographische Angabe , Santorini Kykladen
Rebsorte: 100% Assyrtiko
Anbaufläche: 18 ha.
Alkoholgehalt: 15%
Weinausbau: Tank
Enthält: Sulfite
- "Nikteri 2013"
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