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Rivesaltes Ambré

Rivesaltes Ambré
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Die Domaine du Mas des Clots liegt im Süden Franreichs am östlichen Rand der... mehr
Produktinformationen "Rivesaltes Ambré"

Die Domaine du Mas des Clots liegt im Süden Franreichs am östlichen Rand der Pyrenäen in Salses-le-Château in der Region Languedoc-Roussillon. Die Lage des Weinguts ist ideal, da es sich in einem durch die « Garrigue » geschützten Tal gegenüber dem Meer am Ausläufer der Corbières befindet. Seit mehr als 20 Jahren  ist Michel Piquemal als Winzer tätig.  Der Wein wird unter Einhaltung sämtlicher Regeln nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, das heißt keine Chemikalien und Pestizide, Respekt für das Land und die Umwelt, sowie Aufrechterhaltung der traditionellen Anbaumethoden. Sämtliche Weine sind Bio zertifiziert  von ECOCERT (vom französischen Staat  genehmigte Prüfstelle).

Verkostung:
Tiefe Bernsteinfarbe mit Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Karamell, gebranntem Zucker, Honig und konfitierten Orangen.

Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und weitere 5 Jahre

Dieser Wein kann als Apéritif zu Mandeln oder Trockenfrüchten getrunken werden. Er ist ebenso ein idealer Begleiter zu „Foie Gras“ oder auch zu Käse wie Roquefort.  Selbstverständlich kann er auch zu  Desserts, wie zum Beispiel Schokoladenkuchen (Zartbitter) gereicht werden.

Name des Weines: Rivesaltes Ambré
Jahrgang: Hors d'âges
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaugebiet: Côtes du Roussillon
Rebsorte: 80% Grenache Blanc, Grenache Gris, 20% Macabeu
Alkoholgehalt: 15,5%
Weinausbau: biologisch zertifiziert von Ecocert
- "Rivesaltes Ambré"
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