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Fine Tawny

Fine Tawny
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Verkostung: Portwein des Tawny-Typs lagert  zwei bis drei Jahre in einem großen Tank,... mehr
Produktinformationen "Fine Tawny"
Verkostung:
Portwein des Tawny-Typs lagert  zwei bis drei Jahre in einem großen Tank, wird aber dann in die kleinen Pipes umgefüllt. Dort haben die Tawnies mehr Kontakt zur Luft, oxidieren mehr, altern schneller. So bekommen sie einen Geschmack, der an trockene Früchte erinnert (Nüsse, Mandeln usw.) und hellen auf. Das Farbspektrum reicht von granatrot, kastanienrot über ein orange-rotbraun bis zu sehr hellen Bernstein- oder goldfarbenen Tönen. Der Fine Tawny  weist eine mitteltiefe  orange-rotbraune Farbe auf.  In der Nase  Noten von in Alkohol eingelegten Kirschen, Dörrfrüchten und Walnuss.
Seidig und voluminös am Gaumen mit einem sehr lange, nachklingendem Abgang.
 
Serviervorschlag:
Trinkreife: Jetzt und bis Ende 2025/2026
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 10°C getrunken werden.
Dazu würde einen Mokka-Parfait mit Datteln sehr gut harmonieren.
Name des Weines: Fine Tawny
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaugebiet: Douro
Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela
Alkoholgehalt: 19%
Weinausbau: Gespriteter Wein (VDN)
Enthält: Sulfite
- "Fine Tawny"
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